« zurück Bezeichnung Produzent Region Aussehen Geruch Geschmack Konsistenz Reifung Reifezeit Gewicht Algunder Graukäse Sennerei Algund Südtirol wachsartig animalisch - Bienenwachs säuerlich - bitter - rustikal gelatinös - bröckelig Käsekeller 3 Wochen 800 g Tiroler Graukäse Alpsenn Tirol außen gelatinös - innen kreideweiß Heuduft - animalisch - Lakritze säuerlich - bitter - süß - rustikal gelatinös - bröselig Naturlagerung 4 Monate 3 kg Tiroler Ziggerkugel ® Alpsenn Tirol außen gelatinös - innen bröselig Heuduft - animalisch säuerlich - bitter - süß - rustikal rustikal mit Pfeffernote gelatinös Naturlagerung 4 Wochen 200 g « zurück

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