De Gust - Käsekunst - Affineur - Käsespezialitäten - Vahrn - Südtirol

Degust - Formaggi d'artista

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Sa di Montalcino, ma non è Brunello
rivista: L'espresso
Data: 17 Giugno 2010
Formi di luce
rivista: Sommelierie professionale
Frescobaldi dà forma al suo vino
rivista: Capital
Tour caseario con Hansi Baumgarner sublime affinatore di formaggi
rivista: Alto Adige
rubrica:Slow Food
data: 16. giugno 2009
L'arte di affinare i formaggi: una sosta da Hansi Baumgartner
rivista : Caseus
rubrica : de Gustibus
data : 06 / 2008
Baumgartner nell'Olimpo dei formaggiai
rivista : Alto Adige
rubrica :Titelseite
data : 17 Novembre 2008
Due diversi modi di essere montagna
rivista : Barolo & Co.
rubrica : Alimentazioni
data : Settembre 2008
Salmone, carni e gustosi formaggi
data : 2008
Il maestro dei formaggi che nacque chef
rivista : Gambero Rosso
rubrica : Week End Gourmet
Matrimonio di gusto
rubrica : Vie del gusto
Rispettate i formaggi!
rivista : Papillon
rubrica : Alimenti
data : 2007
Hansi Baumgartner cuoco per i formaggi
rivista : Papageno
rubrica : Il Ritratto
data : 2004

Englisch

Italy's german accent
rivista : Gourmet
rubrica : Gourmet Travels
data : 01.2007

Englisch

Kook samen met de gebroeders Baumgartner
<>rivista : De Morgen Magazine
rubrica : al dente
data: 28. Febraio 2009

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