Muovendo dal piccolo numero di formaggi che DeGust aveva il listino l'anno della nascita la nostra offerta si è progressivamente ampliata fino a superare abbondantemente il centinaio di specialità casearie.

Il catalogo che siamo oggi in grado di presentare ai nostri clienti può spaziare per tutte quelle regioni che hanno la possibilità di offrirci interessanti e diversificati stimoli: dal Piemonte alla Toscana, dalla Lombardia alle regioni del Sud e alle isole la nostra personale geografia di prodotti ricalca ormai una preziosa carta dell'eccellenza per quello che possiamo senz'altro identificare come il paese del gusto.

Il nostro catalogo contiene inoltre una selezione di primizie gastronomiche quali particolari e rare confetture, oli extra vergine d'oliva, legumi di piccola produzione ed insaccati artigianali o affumicati (come il celebre Speck sudtirolese).

Come esplicitato dalla nostra filosofia i nostri prodotti cercano di accordarsi al respiro della natura, secondo una metodologia di produzione che non tradisca mai il principio della massima valorizzazione della sua qualità e della biodiversità ad essa soggiacente. Ciò significa soprattutto non valicare il limite impostoci dalle stagioni e l'identità complessiva delle piccole aziende che contraddistingue e rende possibile il lavoro dei nostri fornitori-artigiani.

Altro elemento di particolare e crescente interesse è rivestito dalla selezione e dall'importazione diretta ed esclusiva per il mercato italiano di rilevanti produzioni internazionali "di nicchia", con particolare riferimento alla Germania e all'Austria. Si tratta di prodotti quasi sempre sconosciuti ma di grande interesse organolettico, poiché utilizzano ancora (caso molto raro all'estero) latte crudo e quasi sempre proveniente da produzioni biologiche certificate e garantite.