Nero Imperiale

Die Besonderheit dieses Käses besteht sowohl in der Produktion und in der sorgfältigen sowie langen Reifung in unterirdischen Kellern auf Kiefernbrettern als auch in der Verwendung eines exzellenten Produkts der italienischen Gastronomie, das bei der Affinierung die entscheidende Rolle spielt: der Balsamico-Essig aus Modena IGP (geschützte Herkunftsbezeichnung).

Begleitvorschläge

Junge und würzige Rotweine, frische Salate, Risotti oder Pasta

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