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Hinter dicken Mauern reifen unsere Käsespezialitäten in Ruhe und entfalten ihren unverwechselbaren Charakter.
Was einst ein Militärbunker war, ist heute das Herzstück von DEGUST. Hinter den dicken Mauern herrschen Bedingungen, wie sie für die Käsepflege nicht besser sein könnten: konstante Temperatur, die richtige Luftfeuchtigkeit, Dunkelheit und absolute Ruhe.
Jeder Laib entwickelt im Bunker seinen eigenen Charakter – kräftig oder fein, aber stets geprägt von Geduld, Sorgfalt und Handwerkskunst.
