Mozzarella di Bufala Campana D.O.P.

© 2020 DEGUST
    0,25 kg 8 cm 8

Formaggio fresco a pasta filata presente già nel Duecento, si produce su vasta scala dal XVII secolo. Il gusto è salato e acidulo, con aromi di panna e muschio.

Abbinamenti

vini bianchi come il Greco di Tufo, sott'oli, marmellata di pomodori rossi.

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