Orsino

© 2020 DEGUST
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    0,23 kg 11 cm 6

Die Verfeinerung mit Blättern von wildem Knoblauch verleiht dem Käse eine angenehme und intensive pflanzliche Note. Der Fettanteil des Käses vereint sich gut mit den markanten Noten dieser Pflanze, die an den Geruch von Knoblauch und Unterholz erinnert. Die Struktur ist weich und elastisch, der Geschmack  ausgewogen.

Begleitvorschläge

Ausgezeichnet als Antipasto mit Salaten und aromatischen Weißweinen wie Kerner und Sylvaner.

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