Ziegenbrie
1,00 kg
20 cm
1
Il formaggio ha crosta con muffe nobili e tende a cremificare nella sottocrosta, pasta bianco porcellana ed è decorato con un trito di erbe aromatiche che formano una testa di capra. Con un gusto tra il dolce e il salato e aromi di cioccolato bianco.
Abbinamenti
Ideale come antipasto con vini bianchi profumati e aromatici o un calice di bollicine, frutti di bosco.
