Ziegenbrie

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    1,00 kg 20 cm 1

Il formaggio ha crosta con muffe nobili e tende a cremificare nella sottocrosta, pasta bianco porcellana ed è decorato con un trito di erbe aromatiche che formano una testa di capra. Con un gusto tra il dolce e il salato e aromi di cioccolato bianco.

Abbinamenti

Ideale come antipasto con vini bianchi profumati e aromatici o un calice di bollicine, frutti di bosco.

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