Ziegenfrischkäse Kräuter
0,17 kg
6 cm
6
Hergestellt auf einem Bauernhof auf 1200 m, der sich im Pragser Tal befindet, und zwar in der Nähe des sehr bekannten Pragser Wildsees. Die Praxis, die Käse in aromatische Kräuter zu hüllen, ist eine althergebrachte Methode, um die Käse mit neuen Aromen und Geschmacksnoten anzureichern. Die Struktur ist feucht und zart - mit einer markanten Säuerlichkeit.
Begleitvorschläge
Ideal als Antipasto auf Crostini mit Salaten oder Gemüse sowie aromatischen Weißweinen wie denen des Eisacktales.
