Edelziege

© 2021 DEGUST
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    2,20 kg 19 cm 4

Käse mit gewaschener Rinde, kompakter Oberfläche und einer Farbe zwischen gelb und rotbraun -  je nach Reifegrad - sowie mit leichten Streifen von weißem Schimmel. Die Struktur präsentiert sich buttrig und elastisch - mit dem Aroma von Ziegenmilchjoghurt.

Begleitvorschläge

Weißweine wie der Weißburgunder und der Riesling.

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