Edelziege
2,20 kg
19 cm
4
Käse mit gewaschener Rinde, kompakter Oberfläche und einer Farbe zwischen gelb und rotbraun - je nach Reifegrad - sowie mit leichten Streifen von weißem Schimmel. Die Struktur präsentiert sich buttrig und elastisch - mit dem Aroma von Ziegenmilchjoghurt.
Begleitvorschläge
Weißweine wie der Weißburgunder und der Riesling.
