Verzin® di vacca

Der „Verzin“ hat seinen Namen vom berühmten Marmor von Frabosa, der  „verzino“ (grünlich) genannt wird und mit seinen Maserungen die exakte Kopie einer Scheibe dieses Käses zu sein scheint. Die Struktur erweist sich als weich-cremig - mit dem Aroma von Waldboden.

Begleitvorschläge

Aromatische Weißweine, vollmundige Jahrgangs-Rotweine, Passito-Weine, Weingelatine.

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