Räucherkäse

© 2020 DEGUST
    0,60 kg 11 cm 4

Formaggio vaccino dell’alta Pusteria. Per una volta oltre allo speck si affumica anche il formaggio. Come per lo speck, l’affumicatura conserva il prodotto e naturalmente dona impronte organolettiche decise. Stagionatura ca. 90 giorni.

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