Golden Gel ®

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    2,50 kg 18 cm 4

L'affinamento con vinacce d'uva passa, oltre ad agire sulla texture del formaggio rendendola più burrosa e solubile, dona piacevoli profumi fruttati e note dolci con punte acide che sgrassano il palato e armonizzano il sapore smorzando la piccantezza.

Abbinamenti

Vini passiti dell'Alto Adige, piatti a base di frutta, pane alla frutta.

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