Verde di Montegalda BIO

0,65 kg

11 cm

Le capre impegnate nella produzione vivono tranquille nella loro stalla ed hanno libero accesso al pascolamento, la loro alimentazione esclude l'utilizzo di insilati di mais e si basa sull'uso di fieni di prato stabile. Tutti i formaggi sono prodotti secondi i criteri della produzione biologica. La struttura si presenta burrosa e solubile con aromi di sottobosco.