Blu di Bufala

Il caseificio Quattroportoni nasce con l'intento di valorizzare il prezioso latte di bufala e di lanciare una gamma completa di formaggi legati alla tradizione padana ma arricchiti dalle caratteristiche nutritive e organolettiche del latte bufalino. Forma quadrata, crosta rigata e ricca di screziature giallo-rosse. Pasta con muffa nobile verde/blu.

Abbinamenti

Vini dolci come il Moscato di Scanzo, cioccolato fondente.

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