Blu di Bufala

© 2021 DEGUST
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    4,00 kg 20 cm 2

Die Käserei Quattroportoni wurde in der Absicht gegründet, die kostbare Büffelmilch aufzuwerten und eine ganze Reihe von Käsen zu lancieren, die mit der Tradition der Poebene verbunden sind - bereichert mit den nahrhaften und organoleptischen Merkmalen der Büffelmilch. Der Käse ist von quadratischer Form, hat eine linierte Rinde, die gelbrot gesprenkelt ist, und einen Teig mit grünblauem Edelschimmel.

Begleitvorschläge

Süßweine wie der Moscato di Scanzio,  Zartbitterschokolade.

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