Ziegenmünster

Weicher Ziegenkäse, der aus der Region Algovia kommt. Die Herstellungsweise entspricht der des klassischen Münsterkäses. Die Reifung erfolgt in natürlichen Kellern mit einem besonderen Mikroklima. Die Behandlung nach der Reifung erfolgt händisch und mit größter Sorgfalt. Käse mit Hefearoma und würzigem Geschmack.

Begleitvorschläge

Würzige Weißweine.

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