Nocillo Salé
0,30 kg
11 cm
6
Il formaggio viene spennellato con un liquore di noci il quale, oltre a conservarlo, impedisce la formazione di muffe indesiderate, dona aromi caratteristici e un piacevole colore nocciola alla crosta. La struttura si presenta morbida e cremosa, con un gusto amarognolo e aromi di panna cotta e frutti secchi tostati.
Abbinamenti
Vini bianchi come il Pinot grigio, bollicine, liquore nocino, pere Williams, noci.
