Nocillo Salé

© 2020 DEGUST
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    0,30 kg 11 cm 6

Il formaggio viene spennellato con un liquore di noci il quale, oltre a conservarlo, impedisce la formazione di muffe indesiderate, dona aromi caratteristici e un piacevole colore nocciola alla crosta. La struttura si presenta morbida e cremosa, con un gusto amarognolo e aromi di panna cotta e frutti secchi tostati.

Abbinamenti

Vini bianchi come il Pinot grigio, bollicine, liquore nocino, pere Williams, noci.

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