Bergnelke BIO

© 2021 DEGUST
     0,80 kg 17 cm 2  

Formaggio prodotto nel maso Gamsegghof, di proprietà della famiglia Hohenegger dal 1702. Il maso è specializzato nella lavorazione del latte crudo secondo i criteri della produzione biologica. La struttura si presenta morbida e burrosa con aromi di erbe aromatiche. Stagionato nel Bunker.

Abbinamenti

Vini rossi leggeri, vini bianchi aromatici, bollicine, frutta secca.

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