Miwa mignon

© 2020 DEGUST
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    0,25 kg 9 cm 8

L'affinamento con alghe wakame richiama la naturala salinità del formaggio e la zona di produzione vicina al Mare del Nord, accompagnando perfettamente i sapori del latte già leggermente salmastro per l'erba dei pascoli vicini al mare. La struttura risulta burrosa e solubile.

Abbinamenti

Ideale se servito dopo un piatto a base di pesce con vini bianchi come il Vermentino.

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