Canestrato Saraceno

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     5,00 kg 20 cm 1

Pecorino sardo saporito e allo stesso tempo dolce e gustoso. Crosta scura segnata dal cesto di vimini in cui il formaggio è posto per la maturazione, unto con olio Extra Vergine d'oliva. Pasta bianco avorio con occhiatura sparsa a forma di lenticchia.

Abbinamenti

Vini rossi strutturati come il Cannonau riserva, marmellata di zucca.

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