Canestrato Saraceno
5,00 kg
20 cm
1
Pecorino sardo saporito e allo stesso tempo dolce e gustoso. Crosta scura segnata dal cesto di vimini in cui il formaggio è posto per la maturazione, unto con olio Extra Vergine d'oliva. Pasta bianco avorio con occhiatura sparsa a forma di lenticchia.
Abbinamenti
Vini rossi strutturati come il Cannonau riserva, marmellata di zucca.
