Golden mignon
0,30 kg
8 cm
6
Die Verfeinerung mit Trestern gibt dem Käse einen angenehmen fruchtigen Duft und eine süße Note mit säuerlichen Akzenten, die das Fett vom Gaumen entfernen und den Geschmack harmonisieren, indem sie die Schärfe abmildern. Die Struktur erweist sich als buttrig-schmelzend.
Begleitvorschläge
Ideal als Predessert mit Süßweinen bzw. Passito-Weinen, Früchtebrot.
