Robiola Roccaverano DOP
0,35 kg
10 cm
6
La Robiola di Roccaverano ha origini molto antiche; testimoniante la fanno risalire al periodo celtico-ligure, in seguito raccontato da Plinio e Platone, che ne apprezzarono le qualità illustrandone il ciclo produttivo. La struttura si presenta tenue e cremosa con un gusto acidulo e aromi di paglia e lieviti.
Abbinamenti
vini rossi come Barbera d'Asti, vini bianchi strutturati, frutta secca.
